NYNA hace unos días publicó una fotografía titulada UNA PARED. Al verla le prometí que le enseñaría lo que eran paredes hechas sin cemento ni argamasa, la “paret seca” que se construye en Menorca sin más elementos que las piedras, elegidas y encajadas hábilmente para conseguir un muro que no se desmorone en un “enderrosall”. El de “paredador” es uno de los oficios tradicionales más antiguos y en toda la isla pueden verse “tanques” delimitadas por estos muros.
Las principales funciones de la “paret seca” son delimitar terrenos, fincas y caminos, proteger los cultivos de la tramontana y evitar la dispersión de los rebaños. Además, la construcción de las paredes elimina una gran cantidad de piedras de los campos lo que facilita el trabajo de los payeses.